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Creatina

La creatina es una sustancia presente naturalmente en nuestro cuerpo y que cumple un papel de gran importancia en el metabolismo energético.
En el cuerpo humano los depósitos son de 120 g. La mitad de nuestros requerimientos de creatina son sintetizados en nuestro cuerpo y el resto debe sar aportado por los alimentos.
El contenido de creatina en los alimentos es muy reducido.
La carne aporta unicamente 5 g de creatina por kg y el atún 4 g; en los lácteos vegetales y frutas las cantidades son ínfimas. Papel de la creatina en el metabolismo energético. Casi la totalidad de la creatina depositada en nuestro cuerpo se encuentra en forma de fosfocreatina.
Todas las células utilizan ATP como fuente de energía inmediata, pero los depósitos de ATP son muy limitados, prolongándose únicamente durante pocos segundos, cuando los mismos se agotan la fosfocreatina cumple el importante rol de regenerar el ATP. Es así como el incremento de la creatina muscular a través de la suplementación se traduce en una mayor disponibilidad energética. La suplementación con 15 a 25 g de creatina durante 5 días, aumenta lo depósitos de fosfocreatina en un 10 a un 40 %, luego sólo 3 a 5 g diarios son suficientes para mantener los niveles elevados . Entre los efectos de la suplementación con creatina en el metabolismo energético podemos citar:
• Incrementa la síntesis de ATP durante la contracción muscular, por lo que mejora la habilidad para producir mayor fuerza muscular.
• Mejora la performance dado que retrasa la reducción del pH muscular.
• Permite disminuir las concentraciones de lactato muscular durante el ejercicio.
• Incremento del volumen muscular en respuesta a entrenamientos más intensivos.
• Efecto ergogénico comprobado cientificamente
El efecto ergogénico o generador de fuerza adjudicado a la creatina ha sido comprobado científicamente mediante multiples estudios clínicos Son muchos los estudios que avalan que la suplementación a corto plazo mejora la fuerza máxima, la potencia, y la performance especialmente entre series repetitivas de máximo esfuerzo.

Glutamina

La glutamina ha sido estudiada en nutrición deportiva, con el fin de valorar su importancia en el atleta.
Actualmente se sabe que este aminoácido apoya al sistema inmunitario, favorece la síntesis proteica, y previene la perdida de proteina muscular.
Tanto en resistencia como en musculación La Glutamina es el aminoácido libre más abundante a nivel muscular.
Es de altísimo valor en entrenamientos musculares intensos, en los que la cantidad demandada de glutamina es muy elevada y el organismo no es capaz de sintetizar
lo suficiente. En deportistas que realizan entrenamientos intensos, la glutamina se considera un aminoácido esencial, es por eso que la suplementacion es tan importante.
Cumple también una importante función en atletas de resistencia, acelerando la recuperación de los depósitos de glucógeno muscular luego de ejercicios prolongados.
Preserva la masa muscular. La función más destacada de la glutamina esta relacionada con el metabolismo proteico, ya que juega un importante rol como aminoácido ANTICATABOLICO, previniendo el proceso de pérdida de masa muscular posterior a la actividad física. Pero no sólo evita la destrucción del músculo sino también favorece la síntesis proteica, contribuyendo en el aumento y conservación de la masa muscular magra.
Apoya la función inmune Este suplemento también cumple un importante rol en el sistema inmune. Se sabe que en los atletas que realizan esfuerzos físicos intensos, el sistema inmune puede verse debilitado. La suplementación con glutamina podría disminuir el riesgo de infecciones en deportistas.
Sobreentrenamiento:
Es especialmente útil en deportistas que entrenan intensamente y corren el riesgo de caer en el síndorme de sobreentrenamiento en el cual el descenso de los niveles de glutamina en plasma está asociado con síntomas característicos como la fatiga, irritabilidad, alteraciones del sueño y pesadez.
La glutamina debe consumirse en una dosis de 40 a 50 mg por cada Kg. de peso corporal, en una persona
de 80 Kg. esta cantidad corresponde a 4 g. Se sugiere
una dosis promedio de 5 g por día, los cuales se disuelven
en un vaso de agua o jugo. Se recomienda consumirla con el estomago vacío 1 hora antes del entrenamiento o luego del mismo.
Glutamina Mervick es L – glutamina al 100%, presentándose como un polvo incoloro y sin sabor. Se calcula una dosis diaria de 40-50 mg/kg de peso corporal, la misma debe tomarse con el estómago vacío antes y después del entrenamiento.
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